取り組み団体・内容について

福島の魚の素晴らしさを簡単な料理動画と共に発信

いわき魚類株式会社

#イベント

#食

#情報発信

#交流人口拡大

#ブランド

#自然・環境

#商品開発

実施地域/
相馬市、いわき市、その他の市町村
実施期間/
2022年7月1日~2023年1月31日

取り組みの概要

取り組み概要

魚の消費拡大・イメージアップにより、漁業をはじめ福島県の水産業の底上げをする企画になります。
魚料理にある、手間がかかるや難しいといったネガティブイメージを払拭するため、幅広い世代がチャレンジできる簡単な料理動画を作成し、魚の消費拡大に貢献したいと思っています。また、料理の素材に福島県の魚を使用することで、「常磐もの」の良さや価値なども発信していきます。

生鮮魚介類を販売する際に「簡単で美味しい魚料理」の動画にアクセスできるQRコード付きのシールを貼って販売します。動画には、簡単でおいしい魚の調理方法と「なぜ福島の魚がおいしいのか?」を魚のプロである市場のセリ人が解説する動画になっています。また、県内を広くカバーするため、各地にある消費市場で構成する福島県水産市場連合会の各会員により、それぞれ取引のある販売先へもアプローチしてもらいます。また、福島県外へのアプローチとして、ネットショップで料理動画と組み合わせて福島県産の魚を販売し、消費拡大を目指します。

主催者のコメント

いわき魚類株式会社
鈴木健寿

幅広い世代が魚料理にチャレンジしてもらえるように、フライパンや鍋などを使用する「簡単でおいしい魚の料理動画」を作成しました。作るのも後片付けも簡単なことを知ってほしい。
安心・安全を前提に、「楽しい おいしい」など本来「食」のあるべき姿を追いかけていきたい。

お問い合わせ

株式会社ジェイアール東日本企画「地域の伝統・魅力等発信支援事業」事務局

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本事業は経済産業省から補助金の交付を受けた株式会社ジェイアール東日本企画(事務局)が、東京電力福島第一原子力発電所の事故に伴い避難指示等の対象となった12市町村(田村市、南相馬市、川俣町、広野町、楢葉町、富岡町、川内村、大熊町、双葉町、浪江町、葛尾村、飯舘村)を中心とした福島県の風評被害の払拭や交流人口の増加に向け、地域の伝統・魅力等の発信や、交流人口増加のための取組を行う民間団体等(間接補助事業者)を支援するものです。